Die V60 Kaffeefilterserie der Firma Hario, wurde speziell für die Kaffeezubereitung mit der Handfiltermethode entwickelt.

„V60“ steht hierbei für die V-Form im 60° Neigungswinkel, die eine besonders gleichmäßige Extraktion des Kaffees gewährleistet. Die geschwungenen Spiralrippen im Inneren des Drippers halten das Filterpapier von der Wand des Filters fern. Durch das große Loch im Boden des Filters wird die volle Kontrolle über die Brühzeit ermöglicht, da es für eine gleichbleibende Zirkulation des Wassers sorgt.

Die V60 Coffee Dripper Serie wurde im Jahr 2005 auf den Markt gebracht und hat sich seither zum internationalen Standard für die Handfilterzubereitung in der Spezialitäten Kaffee Branche entwickelt.

Eigenschaften:

• Größen: in 3 Größen erhältlich
• Materialien: hitzebeständiges Borosilikatglas, Porzellan, Kupfer, Edelstahl oder Kunststoff
• Weitere Produkte im V60 Design: "Buono Kettle" Kessel mit Schwanenhals,
  V60 Range Server Servierkännchen und dickwandige Kaffeegläser im V60-Design

Über Hario

Das Traditionsunternehmen aus Japan stellt seit 1921 hitzebeständiges Borosilikatglas her. Der Name setzt sich aus den japanischen Wörtern für Glas (玻璃, hari) und König (王, ō) zusammen. Somit bedeutet „Hario“ (oder 玻璃王) so viel wie „König des Glases“. Bereits seit den 1950er Jahren designet, entwickelt und produziert Hario außergewöhnliche Kaffeezubereitungsgeräte.

Hario bietet ein großes Sortiment an Zubehör hochwertiger Kaffee- und Teebrühmethoden für die heiße und kalte Zubereitung an. Darunter finden sich Produkte wie der berühmte V60 Dripper, Coffee Syphons und die Filter-in-Bottle für die Zubereitung von Cold Brew Kaffee. Sowie auch der ikonische „Buono“ Wasserkessel, Handmühlen und Feinwaagen.

Die AeroPress Original hat einen neuen Standard für Kaffeeliebhaber gesetzt. Mit der kompakten, leichten und robusten AeroPress kann auf einfache Weise und ohne viel spezielles Equipment ein auf die eigenen Bedürfnisse angepasster Kaffee oder Espresso zubereitet werden.
Die Immersionsbrühtechnologie extrahiert das meiste Aroma und ein Mikrofilter aus Papier sorgt für ein Endergebnis ohne Rückstände oder Schwebstoffe in der Tasse.

Die Kombination aus Immersion, Belüftung und Druck sorgt für ein außergewöhnliches, vollmundiges Aroma und eine Vielseitigkeit, die es Ihnen erlaubt, mit Temperatur, Mahlgrad und Immersionszeit zu experimentieren, um ein einzigartiges Kaffeegetränk zu kreieren.

Eigenschaften:

• Fassungsvermögen: 280 ml
• Materialien: Polypropylen-Kunststoff Nr. 7, Kolbendichtung: Silikon, Mikrofilter: Papier
• Weitere Ausführungen: AeroPress Go® Coffee Maker, AeroPress® Clear Coffee Press, AeroPress® XL Coffee Press
• Hergestellt in den USA

Über AeroPress
Die US-amerikanische Firma, gegründet von Alan Adler, macht seit 2005 hochwertigen Kaffee durch die einfache und manuelle Zubereitung für alle zugänglich.

Als Alternative zur herkömmlichen Kaffeemaschine, nutzt die Aeropress Luftdruck, um heißes Wasser durch Kaffeepulver zu pressen und einen intensiven Geschmack zu erzeugen.
Durch die unkomplizierte Zubereitung eignet sich das Gerät hervorragend zum Experimentieren mit verschiedenen Kaffeesorten. Außerdem bietet sowohl die AeroPress Original, insbesondere aber die noch kompaktere AeroPress Go unterwegs neue Möglichkeiten für Outdoor-Begeisterte.

Der Graycano Dripper ist der erste Dripper aus Aluminium Druckguss, versehen mit einer lebensmittelechten, easy-to-clean Beschichtung.

Die spirale Form und Positionierung der V-förmigen Lava Ribs unterstützen den natürlichen Fluss des Wassers. Die Struktur ist dabei so konzipiert, dass jeder Luft- und Wasserkanal, der sich bilden könnte, unterbrochen wird – so kann das Wasser frei in den Zwischenräumen der V's fließen und diese Kanäle brechen. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Extraktion und ein gleichmäßig feuchtes Kaffeebett, für intensive Aromen und einen starken Kaffeekörper.

Der Dripper nutzt die geringe Wärmekapazität des Aluminiums – er erreicht schnell eine hohe Temperatur und behält diese während des gesamten Brühvorgangs bei – wobei der Kaffee nicht mit dem Metall in Berührung kommt. So bleiben das Aroma und der Geschmack "rein und unberührt". Durch diese thermische Dynamik werden die fruchtigen und blumigen Noten des Kaffees intensiv betont.

Durch die doppelwandige Geometrie des Drippers werden an der Unterseite Luftschächte gebildet, die die aufsteigende Wärme des gebrühten Kaffees auffangen und so den Dripper von unten beheizen – für eine konstante Temperatur während des Brühens.

Der nachhaltige und handgefertigte Kork Sleeve arbeitet als Isolierung und reduziert den Wärmeverlust an die Umgebung. Erhältlich in verschiedenen Farben und Designs.

Eigenschaften:

• Materialien: Aluminium, lebensmittelechte Beschichtung auf Silikonbasis

• Produktgewicht: ~250 g

• Maße: Unterer Durchmesser - 98 mm, oberer Durchmesser - 96 mm, Höhe - 66 mm

Über Graycano

Mehr als eine Kaffeemarke – Graycano ist ein Unternehmen, das qualitativ hochwertige, schöne, effiziente und elegante Produkte für die Welt des Spezialitätenkaffees entwickelt. Durch ihre Produkte und Projekte möchten sie einen Lebensstil teilen, der zum einen den Kaffee selbst, aber auch den Moment der Zubereitung und des Genusses wertschätzt – Brew The Moment

BREW THE MOMENT ist ein Lebensstil! Es wurde nach dem Konzept von "Enjoy the Moment" entwickelt, das auf der bewussten Wertschätzung einzelner Momente beruht. Wir leben in einer sehr schnellen und hektischen Welt. Umso wichtiger ist es, auch mal anzuhalten und durchzuatmen.

"Brew The Moment" ist eine bewusste Entschleunigung der Hektik, erreicht durch das Brühen und Genießen von Kaffee. Den Kaffee aber auch sich selbst wertzuschätzen. Einen Moment innehalten und Kraft tanken.

Die ikonische Comandante® C40 ist eine robuste und präzise Handkaffeemühle mit einem einzigartigen Mahlwerk: Nitro Blade®.

Dank besonders hochwertigen Werkstoffen, einer neuen Mahlwerksaufhängung und einem unkaputtbaren Auffangbehälter aus Polymer-Glas bietet die Comandante® C40 MK4 einen verbesserten Workflow und ist auch für unterwegs, durch leichteres Gewicht und bessere Widerstandsfähigkeit, geeignet.

Die technische Auslegung des Mahlwerks ist das Resultat langjähriger Forschung und Entwicklung von Comandante®. Für das ultimative Mahlwerk Nitro Blade® wird ein Sonder-Edelstahl mit einer sehr feinen martensitischen Kristallstruktur verwendet, der Geschmacksneutralität garantiert und extrem robust und schnitthaltig ist. Die Mahlwerksgeometrie wurde über die Jahre hinweg optimiert und liefert hohe Produktivität bei leichter Handhabung und bester Mahlgüte.

Die Comandante® C40 MK4 hat eine fein abgestimmte 40-stufige Mahlwerksverstellung, welche auch innerhalb einer Zubereitungsart einige Feinabstufungen ermöglicht. Der einrastende Klickmechanismus im Mahlgradversteller vermeidet unkontrolliertes Verstellen während des Mahlens und garantiert wiederholbare Einstellungen für alle Brühmethoden.

Eigenschaften:

• Materialien: Edelstahl, Holz, Glas, Polymere (BPA-frei)
• Füllmenge des Auffangbehälters: 40 g
• Gewicht: ca. 590 g
• Maße (H) x (D): 150 × 60 mm
• Hergestellt in Deutschland

Über Comandante

Das Unternehmen mit Sitz in Unterhaching bei München wurde 2012 von Bernd Braune gegründet, um eine Kaffeemühle für unterwegs zu entwickeln und seinen Kunden als Kaffeeröster Zugang zum richtigen Werkzeug zu bieten. Mit dem Fokus auf Qualität, Ästhetik und Handwerkskunst steht Comandante für erstklassige Mühlen, die die anspruchsvollsten Kaffeegenießer begeistern.

Vom Design, der Mechanik und Handhabung, durchdacht bis ins kleinste Detail, sind die Comandante Mühlen in vielen verschiedenen Farbkombinationen erhältlich, lassen sich Aufrüsten und mit Zubehör wie diversen Knäufen und den bunten Bean Jars personalisieren.
Mit dem Red Clix Set lässt sich außerdem die Abstimmung des Mahlgrades der C40 zusätzlich verfeinern, indem sich aus 40 Stufen durch das Austauschen der Achse 80 Stufen machen lassen.

Die Enthusiast-Kaffeemaschine wurde im Hinblick auf Design und einfache Bedienung entwickelt. Die robuste und auf Langlebigkeit ausgelegte Maschine verfügt über ein raffiniertes Bedienfeld und einen abnehmbaren Wassertank mit einem praktischen Griff.

Die leistungsstarke Kaffeemaschine bringt das Wasser schnell auf die optimale Brühtemperatur und sorgt für vollmundigen Kaffeegenuss in nur 6 Minuten. Das erstklassige Ergebnis kommt durch das Design des Brühkopfes zustande, welcher für einen optimalen Aufguss und damit für eine gleichmäßige Extraktion der Aromen sorgt. Der optionale Pre-Infusion-Modus (bloom) benetzt das Kaffeemehl im Filterkorb gleichmäßig mit einer kleinen Menge Wasser und gewährleistet so ein gleichmäßiges Blooming. Dank der mit Edelstahl ausgekleideten Thermokaraffe wird die Wärme des Kaffees über lange Zeit gespeichert und kann je nach Bedarf warm serviert werden.

Eigenschaften:

• Abmessungen (LxBxH): 38 cm x 15 cm x 32 cm
• Gewicht: 2,72 kg
• Fassungsvermögen: 8 Tassen (1,2 L)
• Leistung: 1500 Watt
• Temperaturbereich: 91°-96° C (195°-205° F)
• Materialien: Brühkörper und Thermoskanne aus Edelstahl. Wassertank, Karaffendeckel, Filterkorb und Brühkopf aus BPA-freiem Kunststoff
• Hergestellt in China
• Enthält eine Probepackung Kaffeefilter und eine Probepackung Entkalker in Pulverform

Über Bonavita
Bonavita stellt qualitativ hochwertige und gut durchdachte Kaffeemaschinen in klassischem Design her, die perfekt in jede Küche passen. Die einfach zu bedienenden Geräte sind solide gebaut und sorgen für köstliche Erlebnisse ohne viel Aufwand.

Im Jahr 2012 waren Bonavita-Brühgeräte unter den ersten, die von der Specialty Coffee Association (SCA) zertifiziert wurden und den Golden Cup Standard zur Messung der Kaffeequalität erfüllten. Damit hat Bonvatia dazu beigetragen, die Standards für die SCA-Zertifizierung zu setzen und die Öffentlichkeit über den Golden Cup Standard aufzuklären, was den Weg dafür ebnete, dass er heute ein beliebter Begriff für Menschen ist, die nach außergewöhnlichen Haushaltsgeräten suchen.